Guacamole simples
Uma receita de guacamole tradicional com ingredientes simples e de baixo custo
Uma dica: na primeira vez, tente seguir as proporções da receita, mas depois, sinta-se à vontade para adaptar e ajustar ao seu gosto. Quer colocar mais pimenta? Vai fundo. E se o coentro não for seu favorito, pode diminuir a quantidade. O importante é tirar o medo e curtir o processo.
Eu me lembro da primeira vez que fiz guacamole em casa e fiquei impressionado com o quanto era fácil. A partir daí, ele passou a aparecer em várias refeições, das mais simples até as mais especiais (sempre dá para impressionar aquela gata). Se você ainda não se arriscou a fazer um guacamole, essa é a chance! É só seguir o passo a passo e aproveitar – o resultado é uma explosão de sabores que vai te surpreender, sério mesmo! Pode confiar… 🤤
Dica extra: Use um Bowl de alumínio para misturar os ingredientes com mais firmeza, esse simples item pode fazer a diferença para uma textura mais uniforme. 😎
Ingredientes
– 1 abacate comum
– 1 tomate picado sem semente
– 1/2 cebola roxa
– 1/2 molho de coentro
– 1 limão espremido (suco)
– sal e molho de pimenta à gosto
– Pacote de tortilha Garytos para acompanhar
Instruções
1 – Abra o abacate no meio e remova o caroço
2 – Com uma colher, desgrude o abacate da casca e corte em cubos com uma faca
3 – Pique meia cebola roxa em mini cubos
4 – Corte o tomate ao meio e remova a polpa e as sementes e pique em cubos
5 – Pique o coentro com o auxílio de uma faca grande para facilitar o processo
6 – Adicione o suco do limão
7 – Acrescente sal e molho de pimenta à gosto
8 – Misture bem até que fique com uma consistência cremosa
9 – Sirva com tortilha Garytos e seja feliz!
Receita Detalhada
Guacamole simples
Utensílios
- 1 Faca de chef
- 1 Colher de sopa
- 1 Tábua de corte
- 1 Bowl
- 1 Faca pequena
Ingredientes
- 1 un abacate comum
- 1 un tomate (picado sem semente)
- 1/2 cebola roxa
- 1/2 molho de coentro
- 1 limão espremido (suco)
- sal e molho de pimenta (à gosto)
- 1 120g Pacote de tortilha Garytos (para acompanhar)
Instruções
- Abra o abacate no meio e remova o caroço
- Com uma colher, desgrude o abacate da casca e corte em cubos com uma faca
- Pique meia cebola roxa em mini cubos
- Corte o tomate ao meio e remova a polpa e as sementes e pique em cubos
- Pique o coentro com o auxílio de uma faca grande para facilitar o processo
- Adicione o suco do limão
- Acrescente sal e molho de pimenta à gosto
- Misture bem até que fique com uma consistência cremosa
- Sirva com tortilha Garytos e seja feliz!
Notas
Dicas para o Guacamole Perfeito
- Escolha um abacate maduro: Um bom guacamole depende de um abacate no ponto certo. Escolha um abacate macio ao toque, mas sem estar mole demais.
- Acerte no limão: O limão é essencial para o sabor e para evitar que o guacamole escureça rapidamente.
- Experimente a textura: Algumas pessoas preferem o guacamole mais cremoso, enquanto outras gostam dele com pedacinhos de abacate. Experimente e veja o que você prefere!
- Modere o sal e o molho de pimenta: Ajuste o sal e a pimenta ao seu gosto, sempre lembrando que o guacamole fica mais saboroso quando você equilibra bem esses dois temperos.
Acompanhe com Tortilhas
Nada melhor do que combinar o guacamole com tortilhas crocantes! Elas trazem uma textura perfeita que contrasta com a cremosidade do guacamole, deixando o prato ainda mais irresistível. Aqui, indicamos as tortilhas Garytos, mas você pode usar as de sua preferência ou até fazer suas próprias em casa.Dicas de Armazenamento
Se você preparar o guacamole com antecedência, mantenha-o na geladeira e cubra a superfície com plástico filme, pressionando-o contra o guacamole para evitar a oxidação. Consumir no mesmo dia é o ideal para garantir o frescor e sabor original.
2 Comentários
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Fácil e muito gostoso!!!!
Muito gostoso e fácil de preparar. Recomendo muito!!!